ヴィ・ド・フランス
1983年、フランス最大手の製粉会社グラン・ムーラン・ド・パリ社との技術提携により、“ベーカリーカフェ”という新しい業態として、「ヴィ・ド・フランス」は東京に誕生しました。当初からの想い『焼きたてのパンと、心地いい時間』をこれからも大切にしていきます。また姉妹ブランドとして、カフェスペースを追求した「ヴィ・ド・フランス カフェ」など、お客様や時代の変化に対応したブランディングを展開しています。
1983年、フランス最大手の製粉会社グラン・ムーラン・ド・パリ社との技術提携により、“ベーカリーカフェ”という新しい業態として、「ヴィ・ド・フランス」は東京に誕生しました。当初からの想い『焼きたてのパンと、心地いい時間』をこれからも大切にしていきます。また姉妹ブランドとして、カフェスペースを追求した「ヴィ・ド・フランス カフェ」など、お客様や時代の変化に対応したブランディングを展開しています。
ヨーロッパを中心に展開しているフレンチスタイルの“ブーランジェリーカフェ”。ヨーロッパの伝統に基づいたオーセンティックなブレッド類を中心に、欧州スタイルのサンドイッチや淹れたての香り高いコーヒーを落ち着いた雰囲気でお楽しみいただけます。
フランスの伝統的なルヴァン（levain）製法や湯種製法を取り入れ、小麦本来の味わいと食感にこだわった風味豊かな食事パンやアルチザンブレッドを上質かつ親しみある雰囲気でご提供します。国産小麦を使用した食パンや、素材や製法にこだわった惣菜パンや菓子パンなど、本物志向を多数ご用意しております。
下町情緒あふれる昔ながらのパン屋さんがコンセプト。誰もが口にした、なつかしい想い出のパン、ボリュームたっぷりの菓子パン、下町の惣菜パンなどを取り揃えています。年齢・性別を問わず、幅広くファンのみなさまに親しまれるブランドです。
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