運営部 運営課清水 優吾
- 経歴
- DF鎌倉店
川崎店
- 現在担当している仕事
- 店舗に並ぶパンを焼く｢焼成｣というポジションを主に担当しています｡店舗では、菓子パン、惣菜パン、クロワッサン、フランスパン、食パンなど様々な種類のパンを焼いています。また最近では､冷凍生地を解凍し､フランスパンや食パンを作る｢成型｣というポジションも担当しています｡
- この仕事の楽しいところ
- 自分が成型､焼成したパンが商品として店舗に並び､お客様に買っていただけることにとてもやりがいを感じます｡また､従業員とコミュニケーションを取って共同作業できることも楽しいです｡さらに店舗の売上が上昇するとやりがいを感じます。
- 社風の紹介
- 若手社員でも新製品の提案や会社の販促を決める場に参加できる機会があり、上下の風通しは良いと感じます。また社内研修や組合のスポーツイベントなどで同期や多店舗の社員と会う機会も多くあります｡
- 学生へのメッセージ
- 就職活動において中々職種が決まらない人は、自分の好きなことから考えるときっといい会社に出会えるはずです。その上で当社に興味を持っていただけたならば是非一緒に働きましょう。
運営部 運営課渡辺 ひなの
- 経歴
- DF横浜ベイクォーター店
- 現在担当している仕事
- 焼成を担当しています。惣菜パン・菓子パン・フランスパン・食パンなど、日々お店に並ぶパンを焼いています。
効率よく丁寧に、レシピ通りの良い製品ができるよう、店長や一緒に働く方々にアドバイスをいただきながら取り組んでいます。
難しかったパンの焼けるコツが掴めたときや、焼きたてパン売り場に並べてすぐお客様へ渡った時はとてもやりがいを感じます。
- この仕事の楽しいところ
- パンの製造はもちろんのこと、美味しかったとお客様の声が直接聞けたり、店舗の売場作りなど様々な業務に携わることが出来ます。
陳列方法を少し変えるだけでもお客様の反応ががらりと変わったり、より良いお店を作る為のアイデアは尽きません。一緒に働く方々と日々試行錯誤し皆でお店を盛り上げていくことが何より楽しいです。
- 社風の紹介
- 研修が充実していますので、学んだことをお店で生かしながら着実に成長していくことが出来ます。
また組合活動や部活動もあり、社内の様々な方と交流する機会があります。そのような場では色々な話を聞くことが出来るので、良い刺激を受け、仕事のモチベーションに大きく繋がります。
- 学生へのメッセージ
- 店舗では、働くみんなでチーム一丸となってお店を運営します。周囲に支えられて新しい事にどんどん挑戦することが出来る仕事です。日々目標を持って取り組むと多くのやりがいを得られたり、新たにやりたいことを発見できたりステップアップに繋がっていくと思います。ぜひ一緒にお客様に愛されるお店を作って行きましょう！
商品技術開発部 商品開発課石塚 咲季
- 経歴
- 妙典店 店長
京成上野店 店長
ひばりヶ丘店 店長
DF赤坂店 店長
商品開発課
- 現在担当している仕事
- ヴィ・ド・フランス、デリフランスのサンドイッチやサラダの製品開発を担当しています。毎月、多数の候補がある中から店長や社員の意見を基に発売製品を選定し、売り場に並ぶまでをサポートしています。
- この仕事の楽しいところ
- 自分の提案した製品がポスターに掲載され、店舗に並ぶのは、緊張しますが嬉しさがあります。今まで店舗で培ってきたスタッフやお客様とのコミュニケーションや経験が、製品開発に繋がっていると感じます。
- 社風の紹介
- 女性や若手でも製品提案に関わることができるなど、意見を言いやすい環境です。毎月の会議や新製品研修、組合活動を通して他店舗の社員との交流も多く、自分にとってちょうどいい距離感を作れます。
- 学生へのメッセージ
- 入社後はまず店舗への配属となります。従業員やお客様など多くの人と接するので、明るく皆を巻き込んで行動できる方、積極的に物事に取り組むことができる方をお待ちしています。
食品衛生管理センター 課長村上 仁美
- 経歴
- 日比谷シャンテ店 店長
大手町店 店長
商品開発課
食品衛生管理センター
食品衛生管理センター 課長
- 現在担当している仕事
- お客様に当社の製品を安心して召し上がっていただけるよう、食品事故を未然に防ぐことが私の仕事です。具体的には、社内における食品衛生講習・製品の定期的な細菌検査・異物混入対策・適正な食品表示の作成といった業務を担っています。
- この仕事の楽しいところ
- 食品衛生は年々求められるレベルが上がっており、法律の改正も適宜行われます。それに対応すべく常に新しいことを学んで実践し、それを店舗スタッフに伝えていくことにやりがいを感じます。
- 社風の紹介
- 社内イベントや部活動も盛んで、仕事以外での交流の場が多く、社員同士の横の繋がりが強いです。
- 学生へのメッセージ
- 食べることが好き・物作りが好き・接客が好き・みんなでワイワイ楽しむのが好き・笑顔に自信がある・好奇心旺盛である・失敗を恐れない、これらのキーワードにピンときた方、是非一緒に働きましょう！
開発部 店舗開発課丸山 雄平
- 経歴
- 武蔵中原店 店長
甲府店 店長
北千住店 店長
DF市川店 店長
店舗開発課
- 現在担当している仕事
- 新規店舗の開発がメインです。
各鉄道会社を始めとするデベロッパー様に新しい店舗の企画・立案をし、首都圏・東日本エリアにおける好立地への出店を進める仕事をしています。
- この仕事の楽しいところ
- 店舗で働いているときは、自分の会社しか知らない世界で生活していましたが、現在は別会社の方々と接する機会も多く、刺激や新しい発見があり、より広い視野を持てるようになりました。また新規施設、話題の場所の調査等、プライベートにも役立つ知識を得る事ができ、家族にも喜んでもらえています。
- 社風の紹介
- 若い社員が多く、非常にバイタリティにあふれた会社です。また、先輩や上司等に気軽に相談できる雰囲気がある会社だと感じています。
- 学生へのメッセージ
- 店舗ではたくさんの従業員やお客様と接します。人の事を一番に考え、コミュニケーションをとる能力が大事になります。楽しく働けるような雰囲気を作り、やりがいのある仕事にしていきましょう。
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